Dyrke hvitløk hjemme

Hvitløk er enklere å dyrke enn folk tror — du starter rett og slett med et enkelt hvitløksfedd. Men det er verdt å vite forskjellen på de to måtene å dyrke hvitløk på, for de gir ganske ulike resultater: hele løk ute, eller friskt hvitløksgress inne.

Hele løk: en utedyrking som starter om høsten

Vil du høste hele hvitløk, er dette i praksis en utedyrking. Del løken i enkeltfedd og sett dem med spissen opp, et par centimeter under jorda, i god, drenert jord. Det klassiske er å sette hvitløk om høsten — den trenger en kald periode gjennom vinteren for å danne skikkelige løk, og høstes så neste sommer når bladverket begynner å visne. Nøyaktig settetid varierer med lokalt klima.

Tips: bruk gjerne settehvitløk fra hagesenter eller norskdyrket hvitløk fremfor importert dagligvarehvitløk, som kan bære med seg sykdom og er dårligere tilpasset norsk klima.

Hvitløksgress: det enkle innendørs-alternativet

Vil du ha noe raskt og enkelt inne, dyrk hvitløk for de grønne skuddene — hvitløksgress. Sett noen fedd tett i en potte med jord i vinduskarmen, hold fuktig og lyst, og klipp de milde, friske grønne skuddene etter hvert. Du får ikke hele løk på denne måten, men et jevnt tilskudd av mild hvitløksmak året rundt — og det er nesten umulig å mislykkes med.

Lys

Både ute og inne vil hvitløk ha godt lys. Dyrker du hvitløksgress inne om vinteren, hjelper et plantelys på kraften i skuddene.